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家庭美味：香茅草烤罗非鱼的家常做法

在繁忙的生活中，一道简单却充满风味的家常菜能够为家庭带来温馨与满足。今天，让我们一起探索一种简单却充满特色的家常美食——香茅草烤罗非鱼。这道菜以其独特的香茅草香气和罗非鱼的鲜美，成为了许多家庭餐桌上的宠儿。

准备材料是制作这道菜的第一步。我们需要一条中等大小的罗非鱼，适量的香茅草，以及一些基本的调味料，如盐、黑胡椒、蒜末和适量的油。罗非鱼的选择非常重要，新鲜的鱼肉质紧实，色泽鲜艳，是制作美味烤鱼的关键。

制作过程分为几个简单的步骤。将罗非鱼清洗干净，去除内脏，家常美食 葱香秋葵,西兰花炒胡萝卜,牛肉烧萝卜然后在鱼身上划几刀，这样可以帮助调味料更好地渗透入鱼肉中。接着，将香茅草洗净，切成适当长度，插入鱼身划开的刀口中，这样在烤制过程中，香茅草的香气会与鱼肉完美融合。

将调味料均匀涂抹在鱼身上，包括盐、黑胡椒和蒜末，这些调味料不仅能提升鱼肉的风味，还能增加烤鱼的香气。将处理好的罗非鱼放在预热好的烤箱中，以中火烤制约20分钟。烤制过程中，可以根据个人口味调整烤制时间，确保鱼肉熟透且外皮略带焦香。

将烤好的罗非鱼取出，撒上一些新鲜的香茅草作为装饰，即可上桌享用。这道香茅草烤罗非鱼不仅色香味俱全，而且营养丰富，是一道适合全家共享的美味佳肴。

通过这种简单的家常做法，我们不仅能够享受到美味的罗非鱼，还能体验到香茅草带来的独特风味。这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友小聚，为餐桌增添一份异国情调。下次家庭聚餐时，不妨尝试制作这道香茅草烤罗非鱼，让家人朋友共同感受这份简单而纯粹的美味。