如何制作酥脆可口的蛋黄酥

蛋黄酥是一种传统的中国糕点，口感香酥可口，非常适合作为清明扫墓时的祭品之一。下面我将介绍如何制作酥脆可口的蛋黄酥。

材料：

• 低筋面粉 200克
• 无盐黄油 100克
• 蛋黄 8个
• 细砂糖 80克
• 清明祭祀，包括蜡烛、鲜花等（可根据个人习俗自行准备）

制作步骤：

技巧与注意事项：

1. 擀面时可以在案板和面团上撒一些干面粉，防止粘连。

2. 酥皮的制作需要注意掌握好面团和黄油的比例，擀面时要轻柔，避免过度发筋。

3. 烘烤时间根据个人烤箱特性而定，可适当调整。

祭奠祖先是一种历史悠久的传统，在过程中制作食品也是一种表达敬意的方式。希望您能通过制作美味的蛋黄酥，感受到对逝去亲人的思念之情。