早在咖啡市场崭露头角时，许多茶饮品牌就开始在菜单中加入咖啡产品。而如今，已在市场上稳稳站住脚跟并拥有广泛用户群体的咖啡连锁品牌，也开始逐步拓展茶饮品类。
瑞幸咖啡联合创始人、首席增长官杨飞微信朋友圈截图
自8月5日推出“轻轻茉莉·轻乳茶”以来，瑞幸8月11日在茶饮品类上再度加码，宣布刘亦菲成为全球品牌代言人及茶饮首席推荐官，彰显其在年轻消费群体中的影响力，以“咖啡 茶”的品类组合进一步拓展自身发展可能性。
值得关注的是，瑞幸Q2财报显示其营收增长强劲。这进一步表明，瑞幸在咖啡业务上的稳固基础，也将保证并推动其通过茶饮再造新增长。
7月18日，瑞幸咖啡迎来了第两万家门店的开业，成为业内首个突破两万家门店规模的咖啡连锁品牌。作为中国门店数量最多的咖啡连锁品牌，瑞幸咖啡凭借显著的品牌声誉和供应链实力，赢得了广大消费者的青睐。用户数量的不断增长为其发展新业务奠定了坚实基础，使得瑞幸在进军茶饮市场时显得顺理成章且富有潜力。
新场景激发新消费活力
新产品与新消费场景的不断拓展，助推了全新的消费模式。这种双向驱动的创新在咖啡与茶饮市场上尤为显著。近几年的市场验证显示，咖啡与茶饮都具有良好的市场前景，都是长红品类与长坡赛道。
8月12日，瑞幸咖啡推出了“上午咖啡下午茶——送你1亿杯9.9元下午茶”活动。根据官方信息，消费者自8月12日起，通过指定的点单渠道购买任意一杯饮品，即可获得一张9.9元下午茶券，享受实惠的高品质下午茶服务。
咖啡与茶作为打工人的“续命水”，常与人们的情绪状态紧密连接。瑞幸推出的9.9元下午茶活动迎合了许多人“上午咖啡下午茶”的生活习惯，拓展并贯通了品牌用户的消费场景，去咖啡店买茶喝将成为新的生活趋势。
瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官刘亦菲
瑞幸宣布刘亦菲为全球品牌代言人及茶饮首席推荐官，进一步吸引更多年轻消费人群。
消费者需求趋向多样化，单一产品或服务已难以满足需求。瑞幸巧妙地运用“咖啡 茶”的双重产品组合，通过在不同时间段提供多样化的饮品选择，牢牢抓住全场景、全时段的机会，进一步拉近与消费者的距离，激发消费活力，提升品牌价值。
专业实力驱动茶饮市场
随着健康意识的增强，消费者在选择饮品时越来越注重品质与健康。无论是有健康属性的咖啡，还是以水果、传统茶叶为卖点的茶饮，高品质和健康性都是关键考虑因素。
瑞幸于8月5日推出的“轻轻茉莉·轻乳茶”，0植脂末0阿斯巴甜0氢化植物油0反式脂肪酸，采用优质原材料，“4个0轻轻享”。作为高品质的下午茶选择，这款新品契合了轻负担饮食的趋势，丰富了用户的消费体验，推出首周销量即突破1100万杯，成为今年新品首周最佳。显示出其深受消费者喜爱的实力，以及瑞幸强大的品牌认知度。
瑞幸在产品创新方面的能力广受认可，6月上线的瑞幸柠檬茶品类销量突破3700万杯，单品赛道TOP3。据公开数据显示，2023年瑞幸咖啡共推出102款新品。截至2023年年底，瑞幸咖啡有8个SKU销量破亿。2024年3月，瑞幸咖啡橙C美式上市一周年销量突破1亿杯，2024年4月，生椰拿铁上市3周年单品销量突破7亿杯。
数字化优势驱动了瑞幸爆款制造进化，更为现制作饮品行业提供了经验启发。通过深入了解消费者的购买习惯和口味偏好，瑞幸利用数据化技术，利用数字化优势制定新品研发计划，为客户提供个性化建议和服务，并优化门店择址，提升运营效率。
咖啡豆品质是一杯咖啡口感的关键。通过与世界顶级咖啡豆贸易商合作，深入优质原产区溯源，瑞幸日益加强绑定了全球核心咖啡豆产区。另外，瑞幸在奶、椰浆等辅料，以及机器设备供应等环节，也形成了在全球一流伙伴支撑的全面稳定供应体系，确保了产品原材料的全面供应和加工。
如今，瑞幸咖啡已成为许多人的生活日常。瑞幸也已将自身紧密嵌入到全产业链生态，保证了自身门店的产品供应与品质要求，也为其在茶饮市场开疆拓土提供动力与信心。
多元化推动可持续发展
市场需求的多元化带来了机遇，品牌需广泛布局谋求长远发展。咖啡品牌做茶饮既能满足用户多元化需求，提升黏性，又能拓宽获客路径。“咖啡 茶”的品类双打策略顺势而为，契合市场趋势，将开启瑞幸的新一轮增长。
基于品牌、产品、供应链以及庞大的用户基础到效率优势，目前看，瑞幸不仅持续巩固咖啡市场中的领先地位，还尝试在茶饮品类开辟新的增长点，加速自身多元化可持续发展，引领饮品消费新趋势。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示：瑞幸咖啡作为中国门店数量最多的咖啡连锁品牌，具有专业性和整体优势，东土科技：车规级芯片获规模化应用技术进步叠加政策支持推动需求快速释放进军茶饮市场水到渠成。这符合咖啡与茶饮融合发展的市场趋势，是品牌长期可持续发展的必然选择。
绍欢
这家伙太懒。。。
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