亲爱的读者们，大家好！今天我要和你们分享的是一道既简单又充满诱惑力的早餐——自制烤面包，无论你是厨房新手还是烹饪高手，只要你有一颗热爱生活的心，就能轻松掌握这款让早餐时光升级的秘诀，下面，就让我带你一起走进烤面包的世界吧！
你需要准备的材料是：全麦面粉500克，新鲜酵母5克，温水250毫升，细砂糖20克，盐5克，橄榄油20毫升，你也可以根据个人口味加入坚果碎、果酱或者鸡蛋液，增添风味。
步骤1：酵母唤醒，将酵母放入温水中，轻轻搅拌使其溶解，放置5分钟让酵母“醒”来，这个小步骤很重要，它能让面包口感蓬松。
步骤2：液体与干料混合，将面粉过筛到大碗中，加入砂糖和盐，然后慢慢倒入酵母水，用刮刀拌成絮状，加入橄榄油，揉搓成光滑的面团，面团要揉到出膜，这是决定面包口感的关键。
步骤3：发酵，把揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1小时左右，当面团体积翻倍，手指戳入不回弹，就是发好了。
步骤4：整形，将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分割成适量大小的小面团，再次进行二次发酵约30分钟。
步骤5：预热烤箱，将烤箱预热至180摄氏度，准备烤盘。
步骤6：烘烤，将发酵好的面包放入烤箱，烤约20-25分钟，直到表面金黄，内部微微膨胀，听到“咔嚓”的声音，那就是面包熟透了。
步骤7：出炉享受，出炉后，让面包在烤网上冷却5分钟，这样既能保持酥脆，又能避免烫伤，你可以配上一杯热腾腾的牛奶或咖啡，开始你的美味早餐时间啦！
记得，烤面包的乐趣在于每一次尝试和调整，你可能一开始会失败，但别担心，失败是成功的妈妈，只要我们用心，烤出的面包一定会让你惊艳，快动手试试看，享受烹饪带来的满足感吧！
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穗辰
这家伙太懒。。。
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