探索美味：如何在烤箱中制作美味薯饼

薯饼是一道美味的早餐或午餐选择，它的香脆外皮和柔软内心总是令人垂涎欲滴。虽然通常会在平底锅上煎烤薯饼，但其实你也可以通过烤箱来制作美味的薯饼，而且更加健康。下面我们将探讨如何在烤箱中制作美味的薯饼。

你需要准备以下食材：

• 土豆：选择新鲜的土豆，并将其削皮并切成小块。
• 洋葱：切碎一些洋葱增加口味。
• 蛋白：用于将薯饼混合在一起的粘合剂。
• 面粉：用于增加薯饼的粘稠度。

• 盐、胡椒和其他调味料：根据个人口味添加。
• 橄榄油或食用油：用于在烤箱中烤制薯饼。

将土豆块放入锅中煮熟，然后将其捣碎成泥状。加入切碎的洋葱、蛋白、面粉以及盐、胡椒等调味料，混合均匀直至形成均匀的薯饼混合物。

将薯饼混合物捏成薄薄的圆饼状。你可以根据自己的喜好选择大小。

在开始烤制之前，预热烤箱至约200°C（约400°F）。

在烤盘上铺上烤纸，并将薯饼放在上面。利用刷子或喷壶，在薯饼表面轻轻涂抹一层橄榄油或其他食用油。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约1520分钟，直到薯饼变得金黄酥脆。

一旦薯饼的一面烤制完成，用铲子将其翻面，然后再次涂抹一层油，继续烤制至另一面金黄酥脆。

当薯饼完全烤制好后，将其取出并稍微放凉一会儿。你可以搭配一些酸奶、沙拉或其他喜爱的配料来享用这美味的薯饼。

现在，你可以在家中轻松制作美味的薯饼了！烤箱烤制的薯饼不仅更加健康，而且也能带来同样香脆可口的口感。尝试一下吧！