大家好，我是你们的美食探索者，今天要和大家分享的是那些平时被忽视的厨房宝藏——香菇，这小小的菌菇，不仅口感鲜美，营养价值更是不容小觑，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，我们就来一起解锁五种不同风味的香菇烹饪方式，让你的餐桌焕然一新，也让平淡的生活多一份惊喜！
第一道：香菇炖鸡
【经典搭配】选用新鲜鸡腿肉搭配香菇，慢炖出鸡肉的醇香和香菇的醇厚，首先将鸡腿切块，香菇去蒂洗净，加入适量生姜片去腥，再加料酒腌制20分钟，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮，让鸡肉充分吸收香菇的精华，最后撒上葱花，一道营养又滋补的香菇炖鸡就完成啦！
第二道：香菇炒西兰花
【清新蔬菜】香菇与西兰花的搭配，既保留了西兰花的脆嫩，又能突出香菇的鲜美，先将西兰花焯水断生，香菇切片备用，热锅冷油，爆香蒜末，放入香菇翻煎至微黄，再加入西兰花快速翻炒，加盐调味，简单几步，一道色彩搭配得恰到好处的素食佳肴就完成了。
第三道：香菇蒸饺
【传统面点】香菇馅儿的饺子，吃起来别有一番风味，香菇剁碎，搭配猪肉、虾仁，加上姜末、酱油、香油调味，包入饺子皮中，大火蒸熟，咬一口满口都是香菇的鲜香，这不仅是春节家宴上的必备，还是忙碌工作日里的暖心小食。
第四道：香菇烤鱼
【创意烧烤】如果你是个喜欢尝试新口味的吃货，那么这款香菇烤鱼绝对能惊艳你的味蕾，将鱼处理干净，用香菇、姜片、蒜瓣等腌制，烤箱预热后，将鱼放入烤盘，撒上香菇丁，盖上锡纸，烤至金黄酥脆，鱼肉吸足了香菇的鲜美，别有一番风味。
第五道：香菇酱拌面
【快手主食】香菇酱拌面，简单快捷又美味，将香菇切丁，加入蒜末、辣椒油、酱油、糖，小火慢慢熬煮成酱汁，煮好的面条过冷水，捞出后倒入调好的酱汁，拌匀即可，一碗热气腾腾的面条，配上香菇酱，瞬间提升食欲。
这就是今天为大家带来的五款香菇做法，每一款都有其独特的魅力，无论是作为主菜还是配菜，都能为你的餐桌增色不少，记得在厨房里多尝试，发掘更多香菇的美味可能哦！如果你也喜欢上了香菇，欢迎留言告诉我你的烹饪心得，我们下次再见！
忠权
这家伙太懒。。。
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