🔥家常美食大揭秘超简单!零失败可乐鸡翅,让你一做就上瘾的美味诱惑!

兆之 美食 2024-10-05 18 0

Hey,小伙伴们,今天我要跟大家分享的是那个让人一吃就停不下来的美食——超简单可乐鸡翅!是不是想象一下金黄酥嫩的鸡翅配上甜甜的可乐汁,想想就让人口水直流?别急,跟着我一步步来,保证你轻松做出这道让人爱不释口的家常菜。🚀

准备材料可不能马虎!你需要这些:新鲜鸡翅中10个,生姜一小块,大蒜3瓣,生抽、老抽各适量,糖5克,料酒2汤匙,可乐一听,以及一些清水,别忘了,选鸡翅时,挑那些肉质饱满,有弹性的,这样烤出来的口感才会棒棒哒!👩‍🍳

清洗鸡翅时,记得要用牙签在表面扎几个小孔,这样可以更好地入味,然后用料酒擦一遍,去腥增香,腌制15分钟,让鸡翅充分吸收调料的味道,这时候,你可以开始准备你的“秘密武器”——可乐。🌟

将腌制好的鸡翅放入锅中,加入切好的姜片和蒜瓣,翻煎至两面微黄,这样能锁住鸡翅的鲜嫩,接着倒入适量糖,小火慢慢熬糖色,糖溶化后会变成诱人的红色,这是提升菜品色泽的关键步骤哦。🌈

糖色熬好后,别急着加可乐,先加入生抽和老抽,让鸡翅均匀上色,再倒入一听可乐,水量要没过鸡翅,大火烧开后转中小火,慢慢炖煮约25分钟,这段时间,你可以去做些配菜,让餐桌更加丰富多彩。🥦🥗

最后10分钟,记得打开盖子,让鸡翅充分吸收剩余的甜汁,这样做出来的鸡翅外焦里嫩,味道醇厚,出锅前撒上一点葱花,增香提色,完美收尾!✨

好了,现在你知道怎么做出这款简单又美味的可乐鸡翅了吧?快点动手试试,让家人朋友都来尝尝你的手艺吧!记得点赞关注,我们下次见!👋

#可乐鸡翅#家庭厨房#美食分享

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兆之

这家伙太懒。。。

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