Hey，美食小伙伴们，你们还在为周末的晚餐犯愁吗？今天就来教你们一款超级简单，却又让人欲罢不能的美味——可乐鸡翅！这款创意十足的料理，不仅能满足你的味蕾，还能让你在厨房里大展厨艺，快来看看具体步骤吧！
我们需要准备的材料相当清单：新鲜鸡翅10个（中等大小），可乐一听，生抽、老抽各适量，细砂糖2大勺，姜片3片，蒜瓣3颗，料酒1汤匙，胡椒粉和盐少许，别忘了，买鸡翅的时候，选那些肉质饱满、无血丝的，这样做出来的鸡翅才会嫩滑多汁哦。
步骤一：鸡翅清洗干净，剪去尖端，用刀背轻轻敲几下，让鸡皮微软，这样烹饪时鸡肉更容易入味，放入腌制碗，加入切好的姜片、蒜瓣，撒上一些胡椒粉和盐，倒入料酒，搅拌均匀，腌制20分钟，别急，这个时间足够让鸡翅吸收调料的香气。
步骤二：在锅中倒入砂糖，小火慢慢熬至糖溶化并变成微红色的糖浆，这是让鸡翅色泽诱人的关键一步，记得边熬糖边搅拌，防止糖分结块，糖浆均匀裹在鸡翅上后，立刻加入腌制好的鸡翅，翻煎让每一面都均匀地裹上糖色。
步骤三：将鸡翅倒入装有可乐的大锅，确保鸡翅完全被可乐淹没，盖上锅盖，大火烧开后转中小火，慢慢炖煮，炖的过程中，不要忘记偶尔翻动，以防鸡翅粘锅，约15分钟后，打开锅盖，鸡翅会变得金黄酥软，这时候的可乐也已经差不多被鸡翅吸收了，味道醇厚又不失原汁。
步骤四：加入一点老抽调色，让鸡翅呈现出漂亮的琥珀色，如果喜欢口感更嫩滑，还可以加入一点水淀粉勾芡，大火收汁，让每一片鸡翅都裹满甜蜜的液体，出锅前撒上葱花，既提香又增色。
好了，现在你已经掌握了可乐鸡翅的全部制作过程，不论是周末家庭聚餐，还是朋友间的烧烤派对，这道菜都能成为餐桌上的焦点，试试看，保准让你和家人朋友都赞不绝口！记得分享给你的小伙伴们哦，让他们也一起感受这份来自厨房的乐趣吧！🎉
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灵涒
这家伙太懒。。。
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