Hey，小伙伴们！夏天来啦，是不是又到了每天一勺绿豆汤解暑的季节？别急，今天就带你们走进厨房，手把手教你如何在家轻松煮出那碗清凉又美味的绿豆汤。🌿👩🍳
选对材料是关键哦！选择饱满、无虫眼的绿豆，新鲜的颜色意味着它们更健康，大约200克左右，足够一锅好喝的了，别忘了，绿豆和糯米的比例一般是1:1，这样既能保证口感又能增加营养。🌟🧶
清洗步骤很重要，用清水冲洗几遍，去掉表面的灰尘和杂质，记得泡水！绿豆提前泡2-3小时，不仅能去豆腥味，还能让豆子更容易煮烂。⏰⏰
锅里加水，水量要多一些，因为绿豆会吸水膨胀，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖，记得盖上锅盖，保持微沸状态，这样熬出的绿豆汤才会细腻绵滑。🔥🍲
时间呢，一般煮40-60分钟，直到绿豆软烂成糊状，但也不要煮得太过，那样会有苦涩味，期间可以尝一尝，根据个人口味调整甜度，喜欢甜的可以在最后撒些冰糖或者蜂蜜。🍬🍯
煮好的绿豆汤盛入碗中，加上几片薄荷叶或者冰块，清凉一夏就完美了！拿勺子轻轻搅拌，感受那份清新的甘甜，每一口都是夏日的清爽。🍹🍃
煮绿豆汤的小贴士还有很多，比如绿豆和红枣搭配可以补血养颜，绿豆和百合一起煮能润肺养心，不妨试试看，发掘更多惊喜吧！📚🍵
是不是迫不及待想动手做一杯？那就开始你的绿豆汤之旅吧，让我们一起享受这个夏天的甜蜜时光！🌞🌈
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沚璇
这家伙太懒。。。
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