鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的美食,以下是几种不同的煲鸡汤的做法:
1. 蘑菇鸡汤
原料:鸡骨、新鲜蘑菇、枸杞、姜片、盐。
步骤:
1) 鸡骨焯水后放入煲内,加入适量清水,大火煮沸后改小火炖约1小时。
2) 加入切片的新鲜蘑菇、枸杞和姜片,继续炖煮30分钟。
3) 放入适量盐调味即可。
2. 当归鸡汤
原料:鸡腿肉、当归、红枣、姜片、盐。
步骤:
1) 鸡腿肉切块后焯水,加清水放入煲内,大火煮沸,撇去浮沫后转小火炖1小时。
2) 加入适量的当归、红枣和姜片,继续炖煮30分钟。
3) 根据个人口味加入盐调味即可。
3. 枸杞煲鸡汤
原料:鸡胸肉、枸杞、红枣、枸杞子、盐。
步骤:
1) 鸡胸肉切块焯水后加清水放入煲内,大火煮沸后转小火炖1小时。
2) 加入枸杞、红枣和适量枸杞子,继续炖煮30分钟。
3) 根据口味加入盐调味即可。
4. 淮山鸡汤
原料:鸡腿肉、淮山、枸杞、盐。
步骤:
1) 鸡腿肉焯水后加清水放入煲内,大火煮沸后转小火炖1小时。
2) 加入切片的淮山和枸杞,继续炖煮30分钟。
3) 根据口味加入盐调味即可。
希望你喜欢这些鸡汤的做法!享受美味的也别忘了关注营养的搭配哦。
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