柳州东一巷

柳州东西巷是广西柳州市的一个著名美食街区，拥有丰富的美食文化和各种口味独特的特色小吃。在东西巷，游客可以品尝到地道的柳州美食，感受浓郁的本地文化氛围。以下是一些值得推荐的美食和餐馆。

1. 螺蛳粉:

螺蛳粉是柳州的代表性美食之一，以其独特的口感和香醇的汤汁而闻名。在东西巷，你可以找到多家经营螺蛳粉的小摊位或餐馆。推荐尝试“柳州螺蛳粉”的摊位，他们的螺蛳粉以汤底鲜香浓郁、配料丰富而受到广大食客的喜爱。

2. 豆腐脑:

柳州的豆腐脑是另一道非常受欢迎的美食，以豆腐制作而成，口感滑嫩。在东西巷，有一家名为“豆腐脑老店”的小吃店，以制作豆腐脑而闻名。他们的豆腐脑细腻柔滑，汤水清香，配料独特，是品尝柳州当地美食的绝佳选择。

3. 老友粉:

老友粉是一道以牛肉、黄豆粉为主要材料的特色柳州小吃。在东西巷，有一家老字号餐馆叫做“耗牛肉老友粉”，他们的老友粉口感独特，细嫩爽滑，配上酱料和香菜，更加美味可口。

4. 河粉:

柳州的河粉是一种宽粉，常常被用来做汤粉或干炒。在东西巷，你可以尝试“阿牛河粉馆”的河粉，他们的河粉做工考究，口感丝滑，汤底鲜美，绝对值得一试。

5. 螺丝粉:

除了螺蛳粉之外，柳州还有一道类似的美食叫做螺丝粉。在东西巷，你可以找到许多摊位或餐馆提供螺丝粉。推荐尝试“阿良螺丝粉”的摊位，他们的螺丝粉汤汁鲜香浓郁，配料丰富，非常美味。

除了以上提到的美食，东西巷还有许多其他特色小吃和餐馆，如牛肉米粉、酸辣粉、烧烤等。在游览东西巷美食街时，建议你尝试不同摊位的美食，以体验到更多的当地风味。

总结起来，柳州东西巷是一个以柳州本地特色美食为主打的美食街区，提供了丰富多样的美食选择。无论是螺蛳粉、豆腐脑、老友粉还是河粉、螺丝粉，都值得一尝。在东西巷的美食之旅中，不仅可以满足味蕾的享受，还能感受到浓厚的柳州本地文化氛围。