清蒸草鱼的做法

清蒸草鱼是一道口味清淡、营养丰富的家常菜，下面我为您介绍一下清蒸草鱼的做法：

• 草鱼一条（约500克）
• 姜片、葱段、蒜末适量
• 料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量
• 清水适量
• 香菜、红椒丝（可根据个人口味选择添加）

1. 清蒸草鱼的关键在于蒸的时间，时间过长会使鱼肉变得过干，建议根据草鱼的大小来掌握蒸的时间。

2. 在蒸鱼的过程中，可以根据个人口味适量加入蒸鱼豉油或者豆豉来提香增味，但不要加入过多以保持清淡的口感。

3. 蒸鱼时火候要掌握好，避免出现沸腾太猛烈导致鱼肉受损。

希望您尝试制作一下清蒸草鱼，享受美食的乐趣！