豆角炖土豆怎么做好吃

菜谱分享：豆角炖土豆

食材准备

土豆：34个

豆角：适量

葱姜蒜：适量

食用油：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

清水：适量

鸡精：适量

做法步骤

1. 土豆去皮切块，豆角去筋切段，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆炒出香味。

3. 下土豆和豆角翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、料酒，翻炒均匀。

4. 加入清水没过菜，大火烧开后转小火炖煮。

5. 炖至土豆完全变软，汤汁收浓即可加入鸡精出锅。

煮饭小贴士

可以根据口味加入少许鸡精或者其他调料。

煮的时候加一些料酒可以去除土豆的腥味，使得口感更好。

这道菜简单易做，搭配米饭非常美味，营养丰富。希望你尝试后会喜欢！