山药炖鸡汤是一道营养丰富的汤品,以山药和鸡肉为主要食材,口感清淡,营养丰富,适合孕妇、产妇、老人和体弱者食用。以下是山药炖鸡汤的制作方法:
食材:
- 鸡肉:500克
- 山药:250克
- 姜:适量
- 枸杞:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
制作步骤:
1. 鸡肉洗净切块,山药去皮切块,姜切片。
2. 锅中加适量清水,放入鸡肉和姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
3. 加入山药和枸杞,继续炖煮30分钟至山药熟烂。
4. 最后加入适量盐调味即可。
营养价值:
山药炖鸡汤富含蛋白质、维生素和矿物质,具有补中益气、益肾固精、健脾胃、补充营养的功效。特别适合体虚、气血不足、脾胃功能欠佳的人群食用。
希望你能喜欢这道美味的山药炖鸡汤,祝你身体健康,食欲好转!
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