广州十大特色美食

广州是一个美食之都，其独具特色的传统小吃和地道菜肴吸引着众多游客前来品尝。以下是一些广州著名的特色美食名称及其介绍。

1. 点都德鲜虾云吞面：点都德是广州著名的老字号餐厅，其鲜虾云吞面是粤菜中非常经典的一道美食。以新鲜的大虾为馅，面条光滑爽滑。

2. 白切鸡：白切鸡是广东省传统名菜之一，是一道用活鸡煮熟后，去雄性毛及内脏，再用滚水泡熟，沥干水分，洒上葱末、姜末、油和酱油佐料的鸡肴。

3. 肠粉：广州的肠粉是一种名为蒸肠糯米粉的食品，使用优质的糯米粉制成，搭配不同的配料，如鲜虾肉、牛肉、猪肝、叉烧等，再撒上香菜、葱花、辣酱等调味品。

4. 虾饺：虾饺是广东省的传统小吃之一，由鲜虾细碎调制馅料，裹上薄薄的皮，再蒸熟。皮薄馅嫩鲜美，常作为广式早茶点心之一。

5. 烧腊：在广州可以看到许多烧腊店。烧腊是将鸡、鸭、猪肉等肉类细心调味，烘烤而成的美食。其中最著名的是烧腩仔和叉烧。

6. 甜品：广州甜品丰富多样，如双皮奶、糯米糍、芒果布丁、龟苓膏等。双皮奶的顶层是细腻的鲜奶皮，底部是滑嫩的牛奶布丁，口感绵软，香甜可口。

以上是一些广州著名的特色美食名称及其介绍。对于游客来说，品尝这些美食无疑是到广州旅游不可缺少的一部分。提醒游客，在享受美食的也要注意卫生问题，选择正规的餐厅和小摊贩，以保证自身的健康。