排骨火锅是一道美味的家常菜，可以在家享受美味的火锅食材。下面是制作家常排骨火锅的详细步骤。 食材准备： 新鲜排骨 火锅底料（根据口味可选牛油、麻辣等不同底料） 火锅蘸料（蒜蓉、葱花、辣椒油等） 火锅配菜（豆腐、青菜、香菇、粉丝等） 调味料（生抽、料酒、盐、鸡精等） 制作步骤： 将新鲜排骨洗净，切块备用。 准备火锅底料，将火锅底料按照个人口味放入火锅中，加水煮沸。 将排骨放入火锅中，煮至熟透或变色，捞出备用。 烧热清油，爆香蒜末、姜末，加入少许料酒炒出香味。...
