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大邑十大特色美食

美食，是一个让人们流连忘返的话题。而大邑，在四川拥有丰富多样的美食文化。下面就为您介绍几种大邑的美食，希望能给您带来一些口福。1. 大邑烤鱼大邑烤鱼是当地的一道特色美食。选用新鲜的草鱼，经过腌制之后在木炭火上慢慢烤制而成。烤鱼口感鲜美，鱼肉嫩滑，配合上特制的香辣酱料，香味四溢。烤鱼的烹调过程独特，火候把控得当，使得鱼肉保持了原汁原味，不会过于油腻。2. 大邑臭豆腐作为川菜中的经典小吃，臭豆腐一直备受美食爱好者的喜爱。而大邑的臭豆腐有着自己独特的风味。它选用优质的豆腐，经过发酵、腌制而成。臭豆腐在煎炸时外脆内嫩，口感...