创意厨房：猪头肉的克星，香料大揭秘！在这个头脑风暴中，我们探索如何利用香料将猪头肉变得嫩滑而不腥，丰富而不腻。以下是我们的独特建议： 1. 香料组合推荐 姜和葱：生姜和葱段能够去除腥味，提升肉质的清香。 八角和桂皮：八角和桂皮能增添深度，让肉更加丰富。 料酒和酱油：料酒和酱油用来提亮颜色，调和风味。 2. 烹饪技巧 预处理：先用盐巴或醋水将肉表面擦洗一下，然后再用热水焯水。 焯水：在热水中快速焯一下，去除血水和杂质。 煮制：选择炖制或者慢炖方法，慢慢地将肉烹饪至入味。...
