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小鸡炖蘑菇的家常做法作文

小鸡炖蘑菇是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，其做法简单易学，适合全家人享用。下面是小鸡炖蘑菇的家常做法： 食材准备： 鸡肉：400克（最好选用土鸡或老母鸡，口感更鲜美，营养价值更高） 新鲜蘑菇：200克 生姜：3片 葱：适量 料酒：适量 盐：适量 食用油：适量 清水：适量 步骤： 将鸡肉洗净切块，蘑菇洗净切片，生姜切片，葱切段备用。 热锅凉油，放入姜片爆香。 将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。 加入适量料酒翻炒去腥。 倒入清水，水量要盖过鸡肉。 加盖大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火炖煮40分钟...