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家常酱牛肉的做法和步骤

家常酱牛肉的制作方法家常酱牛肉是一道美味可口的传统中式菜肴，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。下面是制作家常酱牛肉的步骤： 牛肉：500克（可根据需要增减） 生姜：适量 葱：适量 大蒜：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 白糖：适量 盐：适量 生粉：适量 花生油：适量 辣椒（可选）：适量 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、生粉拌匀，腌制15分钟。 将生姜、葱、大蒜切成末备用。 锅中倒入适量的花生油，烧热后加入腌制好的牛肉片翻炒至变色，捞出备用。 锅中留底油，放入姜葱蒜末爆香。 加入适...