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曲靖美食有哪些特产

曲靖是云南省的一个美食之都，这里有着丰富多样的美食文化，下面我将为您介绍几种特色的曲靖美食。1. 过桥米线： 过桥米线是曲靖最有名的特色美食之一。它是一道由鸡汤、鸽蛋、豆干、肉片、香菇等配料烫熟后，再倒入用大米磨成的汤中煮熟的米线。过桥米线以其鲜美的口感和独特的制作方式而闻名，在曲靖风靡已久。2. 炒糕： 炒糕是曲靖的传统小吃之一。炒糕是由大米面制成的，加入猪油、花生碎、酱油等配料炒熟而成。炒糕吃起来口感绵软，味道香浓，是曲靖人民日常的早餐选择。3. 火腿料理： 曲靖是著名的火腿产地，当地的火腿制作工艺历史悠久。曲...