清炖乌骨鸡是一道营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，而且具有补血益气的功效。下面是制作清炖乌骨鸡的步骤： 食材准备： 乌骨鸡：1只 红枣：适量 枸杞：适量 姜片：适量 料酒：适量 盐：适量 水：适量 制作步骤： 将乌骨鸡处理干净，去掉内脏，洗净备用。 将乌骨鸡放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，去掉浮沫。 在锅中加入足够的水，放入乌骨鸡，加入红枣、枸杞、姜片和适量的料酒。 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮1.5小时至乌骨鸡肉熟烂。 最后加入适量盐...
